La Renaissance d'un Château

au coeur de pommard

Fondé en 1112, le Château de la Commaraine plonge ses racines dans l'histoire de la Bourgogne.

Ce palace des vignes dévoile un château emblématique de la région entouré de son Clos Monopole de 3.75 hectares en appellation Pommard Premier Cru, méticuleusement cultivés en biodynamie. Une cuverie spectaculaire est intégrée à l’hôtel pour une expérience unique de l’art des vins.

37 chambres et suites, un spa, une piscine, deux restaurants supervisés par Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France ; le tout dans un esprit constant d’associer le travail des vignes au plaisir des voyageurs avec une grande partie des chambres donnant sur les vignes et une suite surplombant la cuverie.

Ouverture fin 2025

En immersion dans les vignes

Les 37 chambres et suites s’inscrivent en creux dans l’esprit du temps, en harmonie avec non seulement le village de Pommard mais aussi le prestige historique avec des boiseries et des tonalités blondes et claires, soulignées par quelques notes colorées d’or rose et bleu ciel.

Dans l'un des restaurants se dévoilent de superbes voutes et la respiration d’un espace en résonance avec l’esprit des lieux.

La piscine quant à elle, donnant sur les vignes, rappelle que le Château de Commaraine tient à garder sa vocation viticole associée cette fois-ci à un nouveau style d’hôtellerie mêlant le patrimoine et l’Histoire au cœur même d’un village aux calmes ruelles.

Une destination pour vivre des expériences uniques en lien avec le terroir de la région et particulièrement ses vins : visite de la cave du domaine, participation aux activités de viticulture avec l'équipe, dégustations ou encore visite de la cuverie.

Le privilège d'être résident au Château de la Commaraine.

Architecture & Design

La réhabilitation exceptionnelle d'un prestigieux château datant du XIIème siècle, accompagnée par les Bâtiments de France.

Le retour du Château de la Commaraine illustre une volonté délibérée de s’inscrire en douceur dans le village de Pommard. Pour cela, la notion de patrimoine a été la pierre angulaire d’un chantier respectueux non seulement de l’environnement, de l’identité d’un village, mais aussi des corps de métiers : des charpentiers aux tailleurs de la magnifique blanche de Bourgogne en passant par l’architecte des bâtiments de France…

Ce chantier spectaculaire a voulu garder un fil conducteur moral et respectueux : le patrimoine, l’identité régionale pour s’intégrer dans le paysage et le village de Pommard.

Ancré dans le territoire bourguignon

Le Château de la Commaraine se niche dans le célèbre village de Pommard sur la Route des Grands Crus et à 4 km de la cité médiévale de Beaune, capitale des vins de Bourgogne.

Pommard, est avant tout une commune charmante de la Côte d’Or, cette appellation référence de nombreux « climats » inscrits à l’Unesco depuis 2015 et ses vins continuent d’étonner et de combler les spécialistes rejoignant ainsi Thomas Jefferson, Louis XV, Victor Hugo lorsqu'il évoquait l'appellation comme « le combat du jour et de la nuit ! ». C'est à dire l'heureuse dualité entre un vin puissant et structuré, entre force et finesse ; structure et élégance, lumière et ténèbres. Le pommard est également un symbole inattendu des tourments et des désirs de Madame Bovary, de Gustave Flaubert.

Clos de la Commaraine

Le domaine, constitué notamment de ce clos d’un seul tenant de 3.75 hectares (il hérite d'ailleurs de la nomination « Monopole »), et il est l’illustration de la philosophie du groupe Champagne Hospitality et plus spécialement de Couture Harvest ; autre entité du groupe : être au cœur des vignes, découvrir le vin depuis sa chambre, l’apprécier et mieux comprendre ce que fascine le monde entier.

La Bourgogne, terre de découvertes

Milles façons d'explorer cette région historique

Partir en “Wine Safari” dans différents domaines viticoles avec dégustations en cave, s’échapper sur “La Voie des Vignes” à vélo ou à bord d’un véhicule d’antan, savourer sa gastronomie.

Visiter l’Hôtel Dieu – Hospices de Beaune et les villages pittoresques aux alentours.

Découvrir les châteaux et abbayes de Bourgogne, larguer les amarres sur le Canal du Centre ou encore admirer les vignes vues du ciel, en montgolfière…