Burgudy Deely
春季开幕
城堡的复兴
在波玛德的心脏地带
拉科马兰城堡（Château la Commaraine）始建于1112年，其历史渊源深植于勃艮第的土壤之中。这座葡萄园中的宫殿式酒庄，展现了该地区标志性的城堡风貌，周围环绕着3.63公顷的“克洛斯·莫诺波尔”（Clos Monopole）葡萄园，该园位于波玛一级园（Pommard Premier Cru）产区，并采用生物动力法精心耕作。
酒店内设有一座壮观的酿酒车间，为宾客带来独一无二的葡萄酒艺术体验。
酒店拥有37间客房及套房、水疗中心、游泳池，以及两家由“法国最佳工匠”克里斯托夫·拉乌（Christophe Raoux）主理的餐厅；始终秉承将葡萄园劳作与旅客的愉悦体验相融合的理念，大部分客房可俯瞰葡萄园，其中一间套房更可俯瞰酿酒车间。
城堡开门了
关注冒险
沉浸在葡萄园里
在这里，时光仿佛放慢了脚步，让人沉浸于葡萄园与生活艺术交相辉映的独特体验之中。酒店内设有一座壮观的酿酒车间，仿佛在邀请您走进这片土地的核心地带，探寻那源自生物动力法种植的葡萄藤所酿造的著名美酒。这里是体验与当地风土、尤其是当地葡萄酒紧密相连的独特之旅的理想之地：参观酒庄酒窖、与团队一同参与葡萄种植活动、品鉴美酒，或是参观酿酒车间。入住拉科马兰城堡（Château la Commaraine），尽享尊贵体验。
37 间客房和套房分布在三层，和谐地融合了现代优雅、勃艮第的永恒魅力和历史悠久的地方的威望。它们坚定地符合时代精神，不仅与波玛德村相得益彰，而且与木制品和浅金色调的历史声望相协调，再加上几张玫瑰金和天蓝色的彩色音调。大多数套房都可欣赏到葡萄园美景，而特色套房则以当地灵魂为灵感，让您沉浸在独特的氛围中。
关注冒险美食
在法国主厨 Meilleur Ouvrier Christophe Raoux 和主厨 Jérôme Rioux 的领导下，这道菜以精确、慷慨和现代的方式向勃艮第致敬。在这里，这片土地以优雅的方式表现出来，介于重新发明的传统和假定的创造力之间。
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Le V | | |
位于古老拱顶酒窖的核心地带，Le VIII 完美诠释了科马兰酒庄的美食精髓。
其名称呼应了克洛斯·德·拉·科马兰酒庄（Clos de la Commaraine）由佩德罗·帕拉（Pedro Parra）划分的八个子地块：这种对土壤的精准解读，将餐厅与酒庄的葡萄种植紧密相连。在这里，每一道菜肴都秉承着同样的追求：理解土地，以更好地展现其风土特质。
在壮丽的矿物风情装饰中，料理愈发大胆，愈发引人入胜。
主厨们打造出精准度极高的料理，以食材为指引，以情感为驱动力。在这里，植物与大地对话，每一道菜肴都讲述着一块地块、一个季节、一种感官体验。这是一场精致的体验，旨在带来惊喜与感动，让每一顿晚餐都铭刻于记忆之中。
即将开业。
水疗与健康
城堡的气息。石头和藤蔓之间的亲密休息。
室外温水游泳池、按摩浴缸、桑拿浴室、桑拿浴室、蒸汽室和冷水浴构成了舒缓身心的疗程，葡萄园的宁静中点缀着宁静的气息。三间护理室（包括一间双人间）可举办 MyBlend 面部和身体护理项目，将专家手势和先进技术相结合，实现可见而深刻的再生。
完全个性化的按摩揭示了我们治疗师的专业知识。
Flora Hair Spa以高性能的头发护理为体验锦上添花，致力于头皮的健康和头发的美丽。
一个可以放慢脚步、呼吸、重新连接的地方。
建筑与设计
对一座建于12世纪的著名城堡进行了特殊修复，同时还修建了法兰西建筑。
La Commaraine酒庄的回归表明了人们蓄意温和地融入波玛德村庄的愿望。为此，遗产的概念是建筑工地的基石，该建筑工地不仅尊重环境，尊重村庄的身份，还尊重行业：从木匠到切割勃艮第壮丽的白石通过法国建筑的切割者...
这个壮观的项目希望保持一种道德和尊重的线索：遗产、融入景观的地区特征和波玛德村。
停泊在勃艮第
La Commaraine酒庄坐落在著名的波玛德村庄中，坐落在特级酒庄大道上，距离勃艮第葡萄酒之都中世纪城市博纳 4 公里。
最重要的是，波玛德是黄金海岸上一个迷人的小镇，该产区引用了自2015年以来在联合国教科文组织登记的许多 “气候”，其葡萄酒继续令专家们感到惊讶和高兴，因此与托马斯·杰斐逊、路易十五、维克多·雨果一起将该产区称为 “日夜之战！”。也就是说，强劲而有结构的葡萄酒之间，力量与细腻之间；结构与优雅，光明与黑暗之间，幸福的二元关系。pommard 也是古斯塔夫·弗劳伯特出人意料地象征着鲍伐利夫人的痛苦和欲望。
该庄园尤其包括这座占地3.63公顷的连续围场（它还继承了 “大富翁” 称号），它体现了该集团的理念：置身于葡萄园的中心，在舒适的房间里发现葡萄酒，欣赏葡萄酒，更好地了解令整个世界着迷的地方。
勃艮第，探索之地
在我们的GEM（宾客体验专员）的带领下，通过一系列充满勃艮第风情的沉浸式体验，畅游勃艮第。
参加“葡萄酒探险之旅”，探访各处酒庄并品鉴酒窖佳酿；骑行或乘坐复古座驾，沿着“葡萄园之路”尽情驰骋；尽情品味当地美食。
参观博讷医院（Hôtel Dieu – Hospices de Beaune）及周边风景如画的村庄。
探索勃艮第的城堡与修道院，在中央运河（Canal du Centre）上扬帆起航，或乘坐热气球从空中俯瞰葡萄园……
(+33) 3 75 83 43 34
24 Grande Rue — 21630 Pommard
联系我们
reservation@chateaulacommaraine.com
