Burgudy Deely
春季开幕
城堡的复兴
在波玛德的心脏地带
Fondé en 1112, le Château la Commaraine plonge ses racines dans l'histoire de la Bourgogne.
Ce palace des vignes dévoile un château emblématique de la région entouré de son Clos Monopole de 3.63 hectares en appellation Pommard Premier Cru, méticuleusement cultivés en biodynamie. Une cuverie spectaculaire est intégrée à l’hôtel pour une expérience unique de l’art des vins.
37 chambres et suites, un spa, une piscine, deux restaurants supervisés par Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France ; le tout dans un esprit constant d’associer le travail des vignes au plaisir des voyageurs avec une grande partie des chambres donnant sur les vignes et une suite surplombant la cuverie.
开幕于
Printemps
关注冒险
沉浸在葡萄园里
Ici, le temps ralentit, laissant place à une expérience où la vigne dialogue avec l’art de vivre. Une cuverie spectaculaire est intégrée à l’hôtel, telle une invitation au cœur de là où est élaboré le célèbre nectar issu des vignes cultivées en biodynamie.
Une destination pour vivre des expériences uniques en lien avec le terroir de la région et particulièrement ses vins : visite de la cave du domaine, participation aux activités de viticulture avec l'équipe, dégustations ou encore visite de la cuverie.
Le privilège d'être résident au Château la Commaraine.
37 间客房和套房分布在三层，和谐地融合了现代优雅、勃艮第的永恒魅力和历史悠久的地方的威望。它们坚定地符合时代精神，不仅与波玛德村相得益彰，而且与木制品和浅金色调的历史声望相协调，再加上几张玫瑰金和天蓝色的彩色音调。大多数套房都可欣赏到葡萄园美景，而特色套房则以当地灵魂为灵感，让您沉浸在独特的氛围中。
关注冒险美食
在法国主厨 Meilleur Ouvrier Christophe Raoux 和主厨 Jérôme Rioux 的领导下，这道菜以精确、慷慨和现代的方式向勃艮第致敬。在这里，这片土地以优雅的方式表现出来，介于重新发明的传统和假定的创造力之间。
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Le Clos，
餐厅和酒吧
Le Clos 是 Chanteau la Commaraine 的真正生活空间，它培养了俯瞰酒庄的时尚而充满活力的小酒馆的精神。
在这张桌子上，您可以在这里见面、共享，在这里您可以享受真诚、美味和不断变化的美食，再加上永恒的甜点。
菜单上有：当地经典美食、时令产品、精致灵感和秋天来临时的狩猎食谱。
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Le VIII 位于古老的拱形酒窖的中心地带，体现了 Commaraine 的美食表达。
它的名字与佩德罗·帕拉（Pedro Parra）确定的Clos de la Commaraine的八个子地块相呼应：对土壤的精确解读，将餐厅与庄园的葡萄种植紧密联系在一起。在这里，每个牌照都遵循相同的要求：了解大地以更好地揭示其表情。
在壮观的矿物环境中，烹饪更大胆，更具身临其境感。厨师们以产品为指导，以情感为驱动，创造高精度的美食。在这里，蔬菜与大地的对话，每个盘子都讲述着一个情节，一个季节，一种轰动。
精致的体验，旨在为每顿晚餐带来惊喜、感动和难忘的回忆。
水疗与健康
城堡的气息。石头和藤蔓之间的亲密休息。
室外温水游泳池、按摩浴缸、桑拿浴室、桑拿浴室、蒸汽室和冷水浴构成了舒缓身心的疗程，葡萄园的宁静中点缀着宁静的气息。三间护理室（包括一间双人间）可举办 MyBlend 面部和身体护理项目，将专家手势和先进技术相结合，实现可见而深刻的再生。
完全个性化的按摩揭示了我们治疗师的专业知识。
Flora Hair Spa以高性能的头发护理为体验锦上添花，致力于头皮的健康和头发的美丽。
一个可以放慢脚步、呼吸、重新连接的地方。
建筑与设计
对一座建于12世纪的著名城堡进行了特殊修复，同时还修建了法兰西建筑。
La Commaraine酒庄的回归表明了人们蓄意温和地融入波玛德村庄的愿望。为此，遗产的概念是建筑工地的基石，该建筑工地不仅尊重环境，尊重村庄的身份，还尊重行业：从木匠到切割勃艮第壮丽的白石通过法国建筑的切割者...
这个壮观的项目希望保持一种道德和尊重的线索：遗产、融入景观的地区特征和波玛德村。
停泊在勃艮第
La Commaraine酒庄坐落在著名的波玛德村庄中，坐落在特级酒庄大道上，距离勃艮第葡萄酒之都中世纪城市博纳 4 公里。
最重要的是，波玛德是黄金海岸上一个迷人的小镇，该产区引用了自2015年以来在联合国教科文组织登记的许多 “气候”，其葡萄酒继续令专家们感到惊讶和高兴，因此与托马斯·杰斐逊、路易十五、维克多·雨果一起将该产区称为 “日夜之战！”。也就是说，强劲而有结构的葡萄酒之间，力量与细腻之间；结构与优雅，光明与黑暗之间，幸福的二元关系。pommard 也是古斯塔夫·弗劳伯特出人意料地象征着鲍伐利夫人的痛苦和欲望。
该庄园尤其包括这座占地3.63公顷的连续围场（它还继承了 “大富翁” 称号），它体现了该集团的理念：置身于葡萄园的中心，在舒适的房间里发现葡萄酒，欣赏葡萄酒，更好地了解令整个世界着迷的地方。
勃艮第，探索之地
在我们的宾客体验制作者的指导下，通过纯粹的勃艮第沉浸感探索勃艮第。
在各种葡萄酒庄进行 “葡萄酒之旅”，在酒窖品酒，骑自行车或乘坐老式汽车逃到 “La Voie des Vignes”，享受这里的美食。
参观迪厄酒店 — 博纳收容所和周边地区风景如画的村庄。
探索勃艮第的城堡和修道院，乘坐热气球在中央运河上畅游，甚至欣赏从空中俯瞰的葡萄园... d
(+33) 3 75 83 43 34
24 Grande Rue — 21630 Pommard
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reservation@chateaulacommaraine.com
